O Café é uma bebida muito apreciada pela maioria das pessoas no Brasil.
E cada um tem seu jeito de tomar Café. Expresso, coado, puro, com leite, com canela, com chocolate, com whisky, vale tudo!
Mas qual a origem do Café e como chegou no Brasil? Pesquisamos para você:
- O Café é uma planta que tem a sua origem na África, na região da Etiópia. O nome surgiu provavelmente de Cafa, naquela região.
- A história conta que um pastor percebeu que as suas cabras ficavam mais agitadas quando comiam as folhas de determinada planta, que seria a do Café.
- Na Arábia a planta era considerada milagrosa e com uso medicinal.
- Da Arábia foi para o Egito e depois para a Turquia, onde alguns místicos preveem o futuro com a leitura da borra do Café que fica na xícara (não é coado).
- O Café chegou na Europa no século XVII. Inicialmente na Inglaterra e Itália.
- Aqui no Brasil surgiu em 1727, quando uma sargento trouxe uma muda da Guiana Francesa (Suriname) para Belém.
- De Belém foi para o Maranhão e depois para a Bahia, em 1770.
- Em 1774, chegou ao Rio de Janeiro e de lá se espalhou para Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo.
Ciclo do Café
- O ciclo do Café é um período da história econômica do Brasil, iniciado na década de 1850, no qual o Café foi o principal produto da economia brasileira
- Atualmente o Brasil é o maior exportador de Café no mercado mundial e ocupa a segunda posição, entre os países consumidores da bebida. E corresponde por um terço da produção mundial de Café, posição que detém há mais de 150 anos.
Curiosidades sobre o Café
Segundo os especialistas, o hábito de tomar Café, com moderação, proporciona benefícios importantes para nossa saúde, tais como:
- Acelera o metabolismo e queima calorias
- Fortalece a memória
- Fortalece o coração
- Diminui o diabetes
- Alivia os sintomas do mal de Parkinson
- Protege contra o Alzheimer
Trouxemos mais algumas informações e curiosidades sobre o Café:
7 Curiosidades sobre café| Papo e Café | 4:20
Tipos de Café | Variedades | 06:58
Falando de café + Ubion Terra – 8:49
Turismo do Café
Museu do Café em Santos
Um lugar incrível que reúne tradição, arquitetura, história, sabores e aromas. Vale a pena conhecer! Trouxemos para você um tour virtual.
Mas você também pode acessar para saber mais em http://www.museudocafe.org.br/
Cafeterias de São Paulo para você degustar o seu Café e outras delícias:
- KOF | King of The Fork – Rua Artur de Azevedo, 1317 – Pinheiros
- Por um Punhado de Dólares – Rua Nestor Pestana, 115 – Consolação
- Sofá Café Pinheiros – Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros
- Urbe Café – Rua Antônio Carlos, 404 – Consolação
- Coffee Lab – Rua Fradique Coutinho, 1340 – Vila Madalena
- Freak Café – Avenida Jurema, 359 – Moema
- Santo Grão – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 – Loja 8 e 9 – Morumbi
- Torra Clara – Rua Oscar Freire, 2286 – Jardins
- Cupping Café- R. Wisard, 171, Vila Madalena – São Paulo
- IL Barista Cafés Especiais – R. Dr. Mario Ferraz, 414, Jardim Paulistano – São Paulo e nos shoppings: Morumbi Shopping, Shopping Cidade Jardim e Shopping Vila Olímpia
Gastronomia com Café
Trouxemos algumas receitas para você saborear em casa:
3 receitas com Café | Receitas Tudo Gostoso | 03:31
Frapê de café gelado| Receitas de verão | Dika da Naka | 01:09
Tiramisú caseiro: Rita e Rodrigo Boccardi cozinham doce Irresistivel | Rita Lobo | Cozinha Prática | 11:13
Bolo de Café | Coffee Cake – Tiago Mauro | 05:21
Café cremoso| Receitas de inverno | Receitas da Cris-05:28
O Café cremoso mais famoso da Internet | Receitas Internéticas | Mohamad Hindi | 9:17
Curta a sua xícara de Café agora com mais entusiasmo! Seu coração agradece! E o seu cérebro também!
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