Você é apreciador de café?

Café

O Café é uma bebida muito apreciada pela maioria das pessoas no Brasil.

E cada um tem seu jeito de tomar Café. Expresso, coado, puro, com leite, com canela, com chocolate, com whisky, vale tudo!

Mas qual a origem do Café e como chegou no Brasil? Pesquisamos para você:

  • O Café é uma planta que tem a sua origem na África, na região da Etiópia. O nome surgiu provavelmente de Cafa, naquela região.
  • A história conta que um pastor percebeu que as suas cabras ficavam mais agitadas quando comiam as folhas de determinada planta, que seria a do Café.
  • Na Arábia a planta era considerada milagrosa e com uso medicinal.
  • Da Arábia foi para o Egito e depois para a Turquia, onde alguns místicos preveem o futuro com a leitura da borra do Café que fica na xícara (não é coado).
  • O Café chegou na Europa no século XVII. Inicialmente na Inglaterra e Itália.
  • Aqui no Brasil surgiu em 1727, quando uma sargento trouxe uma muda da Guiana Francesa (Suriname) para Belém.
  • De Belém foi para o Maranhão e depois para a Bahia, em 1770.
  • Em 1774, chegou ao Rio de Janeiro e de lá se espalhou para Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo.

Ciclo do Café

  • O ciclo do Café é um período da história econômica do Brasil, iniciado na década de 1850, no qual o Café foi o principal produto da economia brasileira
  • Atualmente o Brasil é o maior exportador de Café no mercado mundial e ocupa a segunda posição, entre os países consumidores da bebida. E corresponde por um terço da produção mundial de Café, posição que detém há mais de 150 anos.

Curiosidades sobre o Café

Segundo os especialistas, o hábito de tomar Café, com moderação, proporciona benefícios importantes para nossa saúde, tais como:

  • Acelera o metabolismo e queima calorias
  • Fortalece a memória
  • Fortalece o coração
  • Diminui o diabetes
  • Alivia os sintomas do mal de Parkinson
  • Protege contra o Alzheimer

Trouxemos mais algumas informações e curiosidades sobre o Café:

7 Curiosidades sobre café| Papo e Café | 4:20

Tipos de Café | Variedades | 06:58

Falando de café + Ubion Terra – 8:49

Turismo do Café

Museu do Café em Santos

Um lugar incrível que reúne tradição, arquitetura, história, sabores e aromas. Vale a pena conhecer! Trouxemos para você um tour virtual.

Mas você também pode acessar para saber mais em http://www.museudocafe.org.br/

Cafeterias de São Paulo para você degustar o seu Café e outras delícias:

  1. KOF | King of The Fork –  Rua Artur de Azevedo, 1317 – Pinheiros
  2. Por um Punhado de Dólares – Rua Nestor Pestana, 115 – Consolação
  3. Sofá Café Pinheiros – Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros
  4. Urbe Café – Rua Antônio Carlos, 404 –  Consolação
  5. Coffee Lab – Rua Fradique Coutinho, 1340 – Vila Madalena
  6. Freak Café – Avenida Jurema, 359 – Moema
  7. Santo Grão – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 – Loja 8 e 9 – Morumbi
  8. Torra Clara  – Rua Oscar Freire, 2286 – Jardins
  9. Cupping Café- R. Wisard, 171, Vila Madalena – São Paulo
  10. IL Barista Cafés Especiais –          R. Dr. Mario Ferraz, 414, Jardim Paulistano – São Paulo e nos shoppings: Morumbi Shopping, Shopping Cidade Jardim e Shopping Vila Olímpia

Gastronomia com Café

Trouxemos algumas receitas para você saborear em casa:

3 receitas com Café | Receitas Tudo Gostoso | 03:31

Frapê de café gelado| Receitas de verão | Dika da Naka | 01:09

Tiramisú caseiro: Rita e Rodrigo Boccardi cozinham doce Irresistivel | Rita Lobo | Cozinha Prática | 11:13

Bolo de Café | Coffee Cake – Tiago Mauro | 05:21

Café cremoso| Receitas de inverno | Receitas da Cris-05:28

O Café cremoso mais famoso da Internet | Receitas Internéticas | Mohamad Hindi | 9:17

Curta a sua xícara de Café agora com mais entusiasmo! Seu coração agradece! E o seu cérebro também!

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