O azeite de oliva já foi chamado de ouro líquido devido aos seus múltiplos benefícios.
Entre os óleos vegetais, o azeite é comprovadamente o melhor para a saúde. Fonte de gorduras boas, minerais e vitaminas E, A e, K, o óleo extraído de azeitonas tem propriedades anti-inflamatórias, reduz o risco de doenças do coração e é rico em antioxidantes, vitaminas e ácidos graxos essenciais.
E é um verdadeiro tesouro para Mulheres Maduras que buscam bem-estar e beleza em todas as fases da vida. Possui alta concentração em antioxidantes que combatem os radicais livres —substâncias que causam o envelhecimento precoce.
Um pouco de história
No antigo Egito, acreditava-se que o segredo de beleza de Cleópatra incluía banhos de azeite para garantir hidratação e elasticidade da pele. Já na Grécia antiga, os atletas tinham o hábito de passar o azeite pelo corpo quando participavam de competições, como forma de proteger a pele do sol. Quando um deles era vitorioso, recebia de presente uma coroa de folhas de oliveira – tradição que se mantém até hoje.
Recentemente, especialistas retomaram essas sabedorias antigas para reforçar a importância e a multifuncionalidade do alimento para o corpo, pele e cabelo.
Confira 6 benefícios do azeite
- Azeite de oliva ajuda a controlar os níveis de colesterol Feito a partir da prensagem de azeitonas, o azeite de oliva é saboroso e altamente nutritivo. Por ser fonte de ácidos graxos (como o ômega 9), por exemplo. Ajuda a reduzir o colesterol “ruim (LDL) e a aumentar o “bom” (HDL). Coadjuvante na absorção de vitaminas (A, D e E) que são fundamentais para o metabolismo e, consequentemente, para o controle do colesterol.
- Amigo do coração e do cérebro: O azeite de oliva é muito conhecido por ter propriedades benéficas para o coração e para o cérebro, sendo fonte de ácidos graxos (gorduras “do bem”), antioxidantes (que previnem a degeneração dos neurônios), minerais e vitaminas importantes para o sistema circulatório.
- É fonte de antioxidantes importantes para a imunidade. Tem alto teor de vitamina E, polifenóis (tipos de antioxidantes) que fortalecem a imunidade e evitam o envelhecimento das células. Essas substâncias também fazem bem para a saúde da pele, dos cabelos, unhas e ajudam no processo de desintoxicação do organismo.
- Anti-inflamatório natural O azeite é fonte de ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a impedir a formação de inflamações. Quando consumido no dia a dia, o azeite ajuda no processo de perda de peso, na eliminação de toxinas e no fortalecimento do sistema imunológico.
- Azeite garante saciedade e auxilia na digestão Ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a reduzir a quantidade de açúcar no sangue, contribui para a digestão, evitando o acúmulo de gordura na região abdominal.
- Ossos fortes. Por ser fonte de cálcio e vitamina K o azeite ajuda a manter a saúde dos ossos. É também fonte de oleuropeína – composto que apresenta ação antioxidante, anti-inflamatória e que previne a osteoporose.
E como escolher um bom azeite?
Prefira azeite extra virgem e com acidez até 0,8%, especialmente se for utilizá-lo em saladas, temperar vegetais, peixes ou na finalização de pratos
- Embalagem: escolha o que vem embalado em lata ou em vidro escuro. Estão mais protegidos da umidade, do calor excessivo, do oxigênio e da luz. Evite as embalagens de plástico.
- Veja a data de fabricação e validade e escolha os mais jovens. E, de preferência, embalado no mesmo local onde foi produzido. Essas informações constam da rotulagem do produto.
- Escolha o que estiver no fundo da prateleira. Ele fica mais protegido da luz, portanto mais preservado.
Diferentes tipos de azeite
- Azeite extravirgem – Considerado o melhor dos tipos de azeite justamente pela acidez e que traz mais benefícios para a saúde, tendo até 0,8% de acidez. O processo, todo realizado a frio, garante aroma e sabor de qualidade – e originais – para o azeite, além de permitir que seu teor de acidez não ultrapasse os 0,8%. Por suas características, o azeite extravirgem é o melhor para refogar, grelhar e até fritar e também para consumir frio, geralmente em salada, orienta o nutricionista Thiago Barros.
- Azeite virgem – São tipos de azeite com óleos extraídos da azeitona por processos mecânicos, que valorizam mais a qualidade nutricional do produto quando comparados com as formulações refinadas. O aroma e sabor deles também são mais característicos. Sua acidez pode variar entre 0,8% e 1,5%, mas é um produto já considerado adequado para temperar alguns pratos quentes ou até mesmo para refogar alimentos.
- Azeite refinado – O azeite refinado é considerado o azeite mais comum. Ele é obtido na segunda ou demais prensagens da azeitona, passando também por um processo de refinamento do óleo. Por isso, além de ter valor nutricional menor quando comparado com os outros métodos, ele é um produto com acidez mais elevada, podendo chegar a 3%. Seu sabor e aroma, entretanto, são mais suaves. Esse é o tipo de azeite mais utilizado em frituras, já que sofre menos alterações em seu valor nutricional quando exposto a altas temperaturas. Também se adequa bem às preparações como grelhados e refogados.
O azeite também ajuda na beleza
- Hidratação profunda: O azeite de oliva, por combater as rugas e hidratar a pele, pode até servir de hidratante facial com algumas gotas sobre a pele limpa. Ou se tornar uma máscara facial quando misturado com mel ou demaquilante.
- Fortalecimento capilar: O azeite nutre os fios, fortalecendo-os e prevenindo a queda, além de dar brilho e maciez. Para combater o frizz, aplique o óleo nos fios e deixe agir durante a noite. Use uma touca para potencializar a ação. Lave os cabelos ao acordar.
- Remoção de maquiagem: O azeite pode ser usado como um removedor de maquiagem suave e eficaz, inclusive para a área dos olhos.
- Esfoliante corporal. Outra forma de utilizar o azeite de oliva é como esfoliante corporal e facial. Adicionando açúcar ou óleo essencial para óleos de massagem. Pode ser usado também para fortalecer os lábios rachados.
- Hidratante para os calcanhares. Para nutrir e amaciar os pés secos e rachados, uma boa dica é utilizar o azeite de oliva. O produto age promovendo uma camada lipídica na pele. Aplique nos pés antes de dormir, misturado ao seu hidratante corporal. Use uma meia para potencializar o efeito.
- Amolecer as cutículas. Coloque algumas gotas de azeite na região, massageie e deixe agir por alguns minutos. Isso facilitará a remoção das cutículas e ainda deixará cutículas e unhas hidratadas.
Consulte o seu dermatologista antes de usar o azeite em qualquer solução de beleza.
Top 5 Melhores Azeites de Oliva em 2025
Selecionamos os 5 melhores azeites de oliva de 2025, segundo a pesquisa do site da My Best com participação da sommelier Andreia Debon. Fonte: https://br.my-best.com/4298.
1. Herdade do Esporão: Azeite Virgem Extra Herdade do Esporão- 500ml – R$ 78,99 (março/2025).
Composto pelo extrato de vários tipos de azeitonas. Indicado para Finalização, Sopas e Assados.
2. Native Azeite Orgânico Extra Virgem: 250ml – R$ 56,99 – (março/2025).
Azeite feito a partir da extração a frio, com acidez menor que 0,3% e frutado médio.
3. Azeite de Oliva Extra Virgem Nova Oliva – 500ml – R$ 58,90 (março/2025).
Com aroma frutado macio, possui notas de amêndoas e alcachofra. Tem um sabor herbáceo e levemente picante, ideal para uso em saladas, massas e peixes.
4. Azeite Extra Virgem Seleção Andorinha- 500ml R$ 51,52 (março/2025). Sabor intenso e frutado suave. Acidez máxima de 0,4%, ideal para diversos tipos de pratos, como saladas, massas e mais.
5. Azeite de Oliva Extra Virgem EA- 500ml – R$ 75,89 (março/2025).
Azeite português extravirgem produzido com vários tipos de azeitonas, verdes e maduras, com nuances de amargo e picante, com final marcado por notas de noz. Indicado para ser utilizado em molhos, maioneses, saladas, peixes, carnes ou até sobremesas.
Veja também alguns vídeos para você saber mais sobre as propriedades do azeite e se deslumbrar!
Azeite de oliva – Use e veja o que acontece! Dr. Christian Aguiar – 08:25
O azeite, “ouro líquido”, é um presente da natureza que pode ser apreciado em todas as fases da vida, proporcionando saúde, beleza e bem-estar.
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Time Estilo 5.0+
Fontes:
https://www.tuasaude.com/como-identificar-um-bom-azeite/
https://www.vinicolaguaspari.com.br/revista/descubra-os-beneficios-do-azeite-de-oliva-para-a-saude/
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