Venha com a gente visitar a maravilhosa Toscana, na Itália, por enquanto, sem sair do sofá.
Mas vale a pena o tour virtual para ver, rever e planejar uma viagem futura.
E por que visitar a Toscana?
Porque a Toscana é uma das regiões mais belas e representativas da Itália. Reúne praticamente, todas as características daquele país.
Uma paisagem maravilhosa, construções antiquíssimas, comidas deliciosas, alguns dos vinhos mais famosos do mundo, uma enorme concentração de obras de artes, enfim…muita história!
A Toscana está localizada na Itália Central e é formada por 10 províncias: Arezzo, Florença, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena.
Dicas sobre algumas cidades
Florença, uma das mais belas cidades do mundo, onde nasceu Dante Alighieri, autor da Divina Comédia, concentra grandes obras de arte do renascimento, de artistas como Michelangelo, Leonardo Da Vinci, Botticelli, além de maravilhas arquitetônicas como a Ponte Vecchio, o Duomo e a Gallerie degli Uffizi!
Em Pisa, a Piazza del Duomo, o Camposanto e a Torre inclinada.
Em Siena, a Piazza del Campo que além de ser o ponto de encontro das 3 colinas que compõem Siena, acontece o histórico Palio dele Contrade, 2 vezes por ano, em julho e agosto, uma competição de cavalos entre os bairros da cidade,.
E ainda as Muralhas de Lucca, o charme de Cortona cenário do filme “Sob o sol da Toscana”, os duelos medievais da Giostra Del Saracino de Arezzo, as 14 torres de San Gimignano são mais alguns pontos e atividades interessantes. Neste link você pode explorar um pouco mais sobre a Toscana.
LINK – OS DEZ LUGARES IMPERDÍVEIS DA TOSCANA – CLIQUE PARA VER
Toscana – A mais bela região da Itália | Rubens Cruz – 39’45s
https://www.youtube.com/watch?v=B0X7bIQluYU
Dicas de Pratos Típicos
É impossível falar sobre a Itália e não falar sobre a cozinha não é mesmo? A Toscana é famosa pelos queijos, azeites e pães, pães e pães e também por utilizar ingredientes simples e frescos. Aqui vamos ver alguns exemplos em vídeos:
1. Bistecca alla Fiorentina – uma carne bovina enorme, preparada na grelha e obrigatoriamente servida mal-passada! – Video Tastemade – 10’49s
2. Lardo di Colonnata – uma especialidade toscana. Uma camada do lombo de porco que é temperado com ervas e especiarias e descansa por pelo menos 6 meses, para antepasto ou como ingrediente – Lardo di Colonnata, veja como é feito sua produção – Salumeria Ristorante Gastronomia – 03:39 (em italiano)
3. Pappardelle sul Cinghiale – pasta tipo pappardelle ao sugo de javali, carne muito apreciada na Toscana – Pappardelle Pasta with Wild Boar Ragu- Piatto – 9’33s (em italiano)
4. Pappa al pomodoro – sopa feita de tomate, alho, manjericão e pedaços de pão. Uma delícia no inverno! – Como fazer pappa al pomodoro – Silvana Tinelli – 3’17s
5. Cantucci – é um biscoito crocante, de amêndoas, muito comum e a tradição manda servir com Vin Santo! Vídeo Receita de Cantucci – Receita Italiana- 7’47s
Vinhos, vinhos, vinhos
A Toscana tem uma longa tradição vinícola e produtora de grandes vinhos reconhecidos internacionalmente.
Sua geografia a torna ideal para o cultivo de vinhas.
O clima mediterrâneo, com grandes amplitudes térmicas e as plantações nas encostas, em pontos relativamente altos (expondo as frutas à luz do sol pelo tempo certo) contribuem para o amadurecimento perfeito das uvas.
Com uma produção vinícola extremamente desenvolvida, que une tradição às mais modernas técnicas seus vinhos, estão entre os melhores do mundo.
Alguns destaques: Chianti, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Morellino, Nobile di Montepulciano e outros vinhos produzidos a partir da uva Sangiovese, levam o nome da Toscana aos quatro cantos do mundo e fazem história.
Ainda temos o Vin Santo que é um vinho de sobremesa tradicional da Toscana servido normalmente com o Cantucci. Ah, só uma curiosidade, dizem que o nome surgiu porque os padres escolhiam os vinhos mais doces para suas missas.
E ainda temos os famosos Supertoscanos que são vinhos que seguem o estilo de Bordeaux, de sabores mais complexos. Temos como exemplos o famoso Sassicaia da Vinícola San Guido e o Tignanello e Solaia da Antinori.
Uma coisa é certa, os vinhos da Toscana encantam pela perfeita expressão do seu terroir e pela sua grande diversidade de sabores e aromas.
Selecionamos alguns vídeos para você ir se animando e preparando a viagem futura:
Toscana | Viagens Virtuais – 3’39s
Vinícola Antinori – Vinhos Sapore DiVino – 13’20
Vinicola e Hotel Castello Banfi – Banfi Wines – 3’21s
Greve in Chianti e Arezzo – Christian Tess – 5’58s
Chianti – Viajandoparaitalia e Claudio Mortini – 4’21s
Montalcino – Videorysta – 2’01s
Montepulciano – John Rogers – 4’24s
Siena 10 coisas para fazer | Revisionee – 5:17
Onde comprar os melhores vinhos da Toscana no Brasil:
Vamos aproveitar as alegrias que a longevidade nos proporciona.
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